工場案内 | トナミ食品工業

工場案内

熟練の技と最新設備で
ワンランク上の安心・安全と
鮮度を保った美味しさを。

トナミ食品工業では昭和24年の創業以来67年に渡り、試行錯誤しながら常に加工技術のレベル向上に務めております。

追分工場・追分第2工場・上磯工場・港工場・本社工場の５つの工場ではそれぞれの特徴を活かしながら真心をこめて製品を作っております。

熟練のスタッフによる加工と精錬された工場体制、最新設備で美味しさと安心をお届けします。

主要設備と特徴

トンネルフリーザー
‐40℃で急速冷凍。鮮度を落とさずに商品化します。
洗浄殺菌
電解水、またはオゾン冷却水を用いて洗浄・殺菌します。
金属探知・計量
金属混入や、計量の過小・過大を探知。異物混入、不良品の出荷を防ぎます。
監視カメラ
監視カメラを設置し、工場内外を監視・録画しています。
エアシャワー
工場入り口にエアーシャワーを設置。入室前に細かな汚れ・ほこりを排除します。
目視で確認
各機器による検品のみに頼らず、最終的には人の目による確認を怠りません。
衛生管理
製品の安全性を検証するために、微生物など検査を実施できる体制を整えています。
熟練の技
スピーディーかつ無駄のない動きで鮮度を保ったまま加工します。
大型倉庫
-40℃～-25℃で商品を保管。お客様のニーズに応える収容能力を持っています。

施設一覧

北海道道南に6つの工場と、直売店があります。
※クリックで各施設の製造工程や工場概要などをご覧いただけます。